| 豆皮葱卷儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 豆皮葱卷儿热量/卡路里734千卡 | |||
1/5. 豆腐皮切成均匀的长方形;
2/5. 葱白切成丝后,切成和豆腐皮等宽的段,红椒切条,香菜切段;
3/5. 每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段,卷紧,用牙签固定;
4/5. 锅内坐宽油,油烧热后,下入豆皮葱卷炸至外皮微黄,捞出控油;
5/5. 另起锅,烧热,下入豆皮葱卷,微火,撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉,兜匀,加一点甜面酱,沾匀出锅。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、养胃、清热润肺等功效;可与猪里脊、硬肋、酱肉搭配;