| 虾仁豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 128克 | 虾仁豆腐羹热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于拳击29分钟消耗的热量...360 | |||||
虾仁豆腐羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐1块（适量）、鲜虾仁10只（适量）、香菇6－8朵（适量）、鸡蛋（100克）、香葱适量（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、香油适量（适量）
1/6. 豆腐搅打成泥状，干香菇泡发
2/6. 鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀
3/6. 虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中
4/6. 调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀
5/6. 将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟
6/6. 出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 虾仁豆腐羹热量172 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.86 克
- 碳水化合物29.52 克
- 钠10444 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾148 毫克