| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1793千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 1487千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 1029克 | 巧克力曲奇热量/卡路里4715千卡 | |||
 热量4715千卡，相当于侧泳589分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（250克）、低粉（420克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（70克）、糖粉（100克）、黑巧克力（120克）
1/6. 黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
2/6. 分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
3/6. 黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4/6. 筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
5/6. 将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
6/6. 烤箱预热180度，烤约18－20分钟
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、黄豆、牡蛎 搭配；与豆浆、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、除口臭、滋阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、止咳等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量4715 千卡
- 脂肪124.42 克
- 蛋白质28.35 克
- 碳水化合物340.94 克
- 钠161.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾666 毫克