| 鲜虾鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 鲜虾鸡蛋饼热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于铲东西58分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜虾鸡蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面饼材料：（适量）、面粉150克（适量）、开水100克ML（适量）、油适量（适量）、鸡蛋鲜虾卷材料：（适量）、鸡蛋（100克）、虾10只（适量）、西红柿1个（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团
2/12. 面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量
3/12. 取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起
4/12. 将两个剂子一起擀成大饺子皮
5/12. 将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮
6/12. 待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅
7/12. 轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了
8/12. 虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块
9/12. 锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用
10/12. 锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒
11/12. 1调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出
12/12. 1将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾鸡蛋饼热量351 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物113.32 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克