| 剁椒菌菇蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 388克 | 剁椒菌菇蛋热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于拳击29分钟消耗的热量...360 | |||||
剁椒菌菇蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、蘑菇（适量）、鸡蛋（适量）、剁椒（适量）
1/4. 木耳泡发，水中倒些面粉洗净, 撕成小朵，蘑菇洗净撕成小朵
2/4. 鸡蛋打入碗中，加少许温水一起打散
3/4. 锅中油热后，倒入鸡蛋液炒至半凝固时，放入剁椒炒匀
4/4. 下蘑菇、木耳炒熟即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、补气血、防治缺铁性贫血等功效；可与竹笋、海蜇头、圆白菜搭配；与田螺、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；可与豆腐、鲑鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、黄豆、苋菜搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、祛风湿等功效；可与白菜、苦瓜、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒菌菇蛋热量175 千卡
- 脂肪10.49 克
- 蛋白质17.62 克
- 碳水化合物20.56 克
- 钠156 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克