| 鱼香豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 鱼香豆角热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于蹦床7分钟消耗的热量...210 | |||||
鱼香豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角400克（适量）、干红辣椒10个（适量）、郫县豆瓣酱30克（适量）、料酒15克（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜适量（适量）、白糖1小勺（适量）
1/5. 豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末
2/5. 锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段
3/5. 炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿
4/5. 倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟
5/5. 至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、预防感冒等功效；可与牛腿肉、双孢菇、牛五花肉搭配；与嫩豆腐、何首乌、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香豆角热量26 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克