| 鲜虾炸云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1321克 | 鲜虾炸云吞热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于摘水果534分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾炸云吞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（适量）、鲜虾（适量）、小葱（适量）、高汤（适量）、配料：（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/5. 鲜虾去壳，切成小段，用盐、胡椒粉、淀粉抓匀。
2/5. 馄饨皮切成三角形。锅里油烧到5成热，放入馄饨皮，用最小火炸成金黄色取出，摆在盘子上。
3/5. 锅里剩少许油，放入腌好的虾仁，用小火煎到变红色。
4/5. 把煎好的虾仁放到炸好的馄饨皮上，一片馄饨皮放一粒虾仁。
5/5. 将小半碗高汤（或者鸡精＋水）用稀淀粉勾芡成稠状，加葱花，均匀地浇在虾仁上（只要一点点汤）。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、健脾、养胃等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血压、补肾壮阳等功效；可与燕麦、燕麦片、火龙果搭配；与苦瓜、橙子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防哮喘、促进睡眠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾炸云吞热量1602 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质44.35 克
- 碳水化合物228.2 克
- 钠10255 毫克
- 钙832 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾572 毫克