| 洋烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 215克 | 洋烧排骨热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于弹风琴341分钟消耗的热量...150 | |||||
洋烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肋排500g（适量）、配料：（适量）、葱（一定要用）（适量）、调料：（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/3. 将肋排洗净，切成条。锅里水烧开，下肋排烫2分钟。葱打结。
2/3. 锅里放1碗油，烧到6成热，下肋排炸3分钟。滤去多余的油，加入酱油、糖、醋、高汤，烧开后改小火烧到肉和骨头分开（大约25分钟）。
3/3. 最后开盖烧3分钟收汁，起锅。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肝、防衰老等功效；可与大蒜、土豆、猪骨搭配；与水芹菜、小白菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 洋烧排骨热量853 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物112.7 克
- 钠42252.9 毫克
- 钙624 毫克
- 铁34.2 毫克
- 钾660 毫克