| 瘦肉山药炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 484克 | 瘦肉山药炒木耳热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于洗衣服195分钟消耗的热量...129 | |||||
瘦肉山药炒木耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、黑木耳（适量）、瘦肉（适量）
1/6. 瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2/6. 山药切薄片备用；
3/6. 木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净；
4/6. 锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用；
5/6. 锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟；
6/6. 放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、带下、健脾益胃等功效；可与枣（鲜）、莲子、枣搭配；与油菜、鱼肉、藻类相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防癌、补气血等功效；可与鲫鱼、圆白菜、荸荠搭配；与田螺、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、润肠胃等功效；可与白菜、菜花、山楂搭配；与鲫鱼、杏、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉山药炒木耳热量419 千卡
- 脂肪6.44 克
- 蛋白质22.68 克
- 碳水化合物20.65 克
- 钠85.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾561 毫克