| 鸡肉青菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1035克 | 鸡肉青菜粥热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡，相当于搬东西697分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡肉青菜粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、木耳（适量）、青菜（适量）、大米（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/5. 鸡腿洗净, 去骨, 切成小丁.
2/5. 锅中烧开水, 下鸡腿肉丁焯出血沫, 倒掉脏水, 将鸡腿肉丁清洗干净.
3/5. 木耳泡发洗净后, 切碎; 青菜叶用手撕碎; 大米淘洗干净.
4/5. 将鸡腿肉丁, 木耳和大米一起放入高压锅中, 倒入适量水, 加入两滴炒菜油, 调入盐, 少许料酒, 盖上锅盖, 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟.
5/5. 关火等高压锅排气后, 打开锅盖, 开火, 放入青菜叶, 胡椒粉, 搅拌均匀, 加热30秒钟即可, 出锅可点少许香油.
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、延缓衰老、防癌等功效；可与海蜇、圆白菜、竹笋搭配；与白萝卜、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、缓解胃痛、润肠通便等功效；可与荷叶、锁阳、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉青菜粥热量1742 千卡
- 脂肪18.24 克
- 蛋白质25.08 克
- 碳水化合物87.15 克
- 钠152.9 毫克
- 钙962 毫克
- 铁51.46 毫克
- 钾848 毫克