| 番茄豆角炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 659克 | 番茄豆角炒蛋热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于坐车295分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄豆角炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（10根）、西红柿（1个）、鸡蛋（两只）、白糖（1茶匙）、生抽（1茶匙）、盐（1/2匙）、葱花（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）
1/5. 豆角洗净，去筋丝儿，焯煮2-3分钟，取出，斜切细段．
2/5. 西红柿洗净，切成细块．鸡蛋充分打散，加入1/4匙盐拌匀．
3/5. 锅中烧热油，下入蛋液，炒至八成熟盛出．
4/5. 锅中再倒入油，烧热后，加入葱花姜丝蒜片炒香，下入豆角，加入生抽翻炒一分钟，倒入西红柿块，加入糖和剩下的盐，翻炒至西红柿微微软烂．
5/5. 倒入鸡蛋，翻炒均匀后，点入少许香油，关火出锅．
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、消暑、益气健脾等功效；可与鸡肉、木耳、香菇搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、生津止渴、清热生津等功效；可与鲫鱼、黄鱼、西葫芦搭配；与河蚌、草鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与西红柿、百合、肥牛搭配；与柿子、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄豆角炒蛋热量295 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质16.06 克
- 碳水化合物11.67 克
- 钠151 毫克
- 钙115.7 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾578 毫克