| 四神猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 四神猪肚汤热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于推举169分钟消耗的热量...180 | |||||
四神猪肚汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（半个）、莲子（15克）、干淮山（15克）、云苓(白茯苓）（10克）、薏米（15克）、芡实（10克）、姜（6片）、水（8碗）
1/7. 猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉
2/7. 搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用水
3/7. 洗净。
4/7. 煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3到5分钟至猪肚变硬，捞
5/7. 起冷却后切成约2厘粗的条状备用；
6/7. 把云苓(白茯苓）、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净，放入猪肚、姜、和半碗米
7/7. 酒，武火煮20分钟，转小火煲2个小时，下盐调味即可食用。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补气等功效；可与高粱、金针菇、黄豆芽搭配；与芦荟、杨梅、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四神猪肚汤热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克