| 凉拌双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 267克 | 凉拌双耳热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于修建房屋14分钟消耗的热量...330 | |||||
凉拌双耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、白木耳（适量）、胡萝卜（适量）、芫荽（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、新奇士柠檬（适量）、盐（适量）、蒜蓉（适量）
1/4. 泡发后的黑白木耳放入开水里,汆烫1分钟左右立即捞起，浸泡在冰开水里；
2/4. 新奇士柠檬用手按压揉捏，先用工具刮下适量柠檬皮丝，另挤出半只柠檬汁；
3/4. 取适量香油、糖、盐、鸡精、芫荽、柠檬汁调和成可口调味汁；
4/4. 黑白木耳去除耳根撕成小片，充分沥干水分，加适量芫荽叶、胡萝卜丝、柠檬皮丝和调味汁拌匀即可食用
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、抗肿瘤、轻身强智等功效；可与荸荠、鱿鱼、海蜇搭配；与青萝卜、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；可与西兰花、卷心菜、羊排搭配；与红枣、水萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 凉拌双耳热量79 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物20.96 克
- 钠33 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾227 毫克