| 千岁长寿包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 千岁长寿包热量/卡路里2196千卡 | |||

1/14. 把外皮材料计算好,先将糖、酵母粉、水拌匀,然后放面粉、泡打粉、白奶油揉成光滑面团。

2/14. 先做大的,把面团切一粒200克的面团,滚成圆形,包在寿包模形上。

3/14. 在把其以的面团分成约20克的小面团,留一小块备用。

4/14. 包入豆沙,收口朝下,然后将一端捏尖。

5/14. 排入蒸笼中,静置发酵30分钟。

6/14. 把刚才留的小面团加入食用青色素调成青色面团。

7/14. 把寿包,放入蒸锅中,蒸10分钟,拿刮板先在大寿包的中间压出凹痕。

8/14. 再把小寿包的中间也压成凹痕。

9/14. 把食用红色素和水拌匀,放入喷瓶中,喷在寿包上即成。

10/14. 再把青色面团擀成薄片。

11/14. 把薄片,割成二片树叶形。

12/14. 把树叶,用水粘在大寿包上。

13/14. 在树叶上压出凹痕,成树叶形,拿去蒸三—四分钟。

14/14. 拿出,装盘,大功告成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;