| 白菜猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1009克 | 白菜猪肉饺子热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡，相当于打牌1237分钟消耗的热量...90 | |||||
白菜猪肉饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、白菜（适量）、饺子皮（适量）、葱姜末（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、水（适量）、色拉油（适量）
1/9. 将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
2/9. 白菜焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。
3/9. 葱姜切碎，与白菜一起拌入猪肉馅.
4/9. 按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
5/9. 取一个饺子皮，放少许馅料。
6/9. 饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
7/9. 锅内倒水。水开后下入饺子。
8/9. 滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。再次滚开后继续点滚，共点三次凉水。
9/9. 最后一次点滚后即可盛出装盘。配些香醋和辣椒味道更鲜美。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补钙、补虚等功效；可与小白菜、紫菜、柿子搭配；与杏仁、首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与冬瓜、甜椒、鸭肉搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、除热、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 白菜猪肉饺子热量1855 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物57.88 克
- 钠747 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克