| 蟹肉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蟹肉 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 671克 | 蟹肉豆腐热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于俯卧撑162分钟消耗的热量...480 | |||||
蟹肉豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、蟹肉（100克）、面粉（适量）、食用油（500（实耗40）克）、淀粉（适量）、香葱（2棵）、白糖（1小匙）、胡椒粉（少许）、料酒（2小匙）、蚝油（3小匙）
1/3. 豆腐切长条状；蟹肉解冻后入沸水中汆烫，捞出沥干；把面粉、淀粉、食用油，清水一起调成面糊，将蟹肉放入面糊内沾裹一层后，放入热油中炸酥捞出；
2/3. 蟹肉捞出后，以余油炸豆腐条，炸黄即捞出；
3/3. 香葱切丁，先用适量油炒香葱白，再放入炸好的蟹肉，将之与豆腐条、料酒、耗油、白糖、胡椒粉、水淀粉炒匀，最后撒入香葱叶即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补中益气、降血压等功效；可与鲅鱼、绿茶、文蛤搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、充胃液、消除水肿等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与南瓜、柿子、柿饼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蟹肉豆腐热量1297 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠289.2 毫克
- 钙395 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾339 毫克