| 空心菜梗炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 524千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 空心菜梗炒肉丝热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡，相当于铺瓷砖204分钟消耗的热量...270 | |||||
空心菜梗炒肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
空心菜梗（150克）、千张（200克）、猪肉（100克）、红椒（1 个）、洋葱（1 个）、食用油（3 茶匙）、盐（适量）、淀粉（适量）、生抽（2 勺）
1/12. 准备好千张、香菇、红椒和洋葱。
2/12. 准备好空心菜梗；掐断、从中间撕开，洗净、用少许盐腌制。
3/12. 千张洗净、切细丝。
4/12. 猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；香菇、洋葱切丝；红椒切小段。
5/12. 锅中油热，将猪肉丝滑散盛起备用。
6/12. 锅中余油，爆香洋葱。
7/12. 菜梗挤净水分，倒入锅中翻炒。
8/12. 倒入香菇，炒匀。
9/12. 倒入千张丝，炒匀。
10/12. 加入盐、生抽，炒匀。
11/12. 倒入滑散的肉丝，炒匀。
12/12. 倒入红椒炒匀；调好味盛入盘中。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、止汗、清热润肺等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与莴笋、南瓜、芦笋搭配；与杏、田螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 空心菜梗炒肉丝热量919 千卡
- 脂肪46.8 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠78.1 毫克
- 钙324 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾256 毫克