| 卤煮猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 卤煮猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于念书220分钟消耗的热量...88 | |||||
卤煮猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（一小块）、葱（一根）、姜（三片）、花椒（十粒）、大料（一瓣）、酱油（少许）、盐（少许）
1/3. 猪肝洗净，放锅里，加葱段，姜片，花椒，大料，水煮。开后关小火，煮到筷子插进去不出血水，关火。
2/3. 捞出猪肝，放一个盆里，加盐，酱油，加入煮猪肝的水泡三四个小时。
3/3. 吃的时候，可以直接切片，也可以加蒜末，酱油，醋，香油拌匀吃。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、去除毒素、补血等功效；可与苦菜、苦瓜、干辣椒搭配；与鲫鱼、金樱子、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤煮猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克