菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
总量	524克	菠萝咕咾肉热量/卡路里1194千卡
热量1194千卡，相当于打篮球149分钟消耗的热量...480

菠萝咕咾肉的做法共4个步骤

菠萝（适量）、猪肉（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白砂糖（适量）、高汤（适量）、香油（适量）、番茄酱（适量）

1/4. 肉切成方块，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒，葱姜汁拌匀后，腌制半小时以上

2/4. 洋葱切条。青红椒和菠萝都切成块待用

3/4. 起油锅，把肉块均匀的沾上一层生粉，然后用力捏一下，放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出另起油锅，下洋葱爆香后。

4/4. 加入番茄酱（没有山楂只好用番茄酱了）煸炒，加鲜汤，盐醋，糖，稍许酱油烧开后放入其他蔬菜氽熟，然后用水淀粉勾芡，把炸好的肉块和菠萝快放入翻匀，淋上麻油即可。

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、消除水肿等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与牛奶、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与菜花、香菇、山楂搭配；与黄豆、雪梨、田螺相克，同食可能会引起不适；