| 蒜米烧腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 285千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 总量 | 250克 | 蒜米烧腊鱼热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于摩托艇运动114分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜米烧腊鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（250克）、大蒜（5瓣）、葱（1根）、姜（3片）、洋葱（1/2个）、酱油（1大勺）、香辣酱（1大勺）、料酒（1大勺）
1/8. 锅中加3厘米深的清水，放入葱段，料酒；
2/8. 腊鱼用刀剁成小块，水烧开后，放入鱼块，待鱼块煮软后捞出沥干；
3/8. 葱切段、姜切丝、洋葱切块；
4/8. 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香；
5/8. 放入洋葱炒出香味；
6/8. 放入沥干水分的鱼块，略微翻炒；
7/8. 放入香辣酱、酱油，翻炒使鱼块均匀着色；
8/8. 加入清水，没过鱼1/2处，加盖，大火烧开，中火炖20分钟即可。
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蒜米烧腊鱼热量285 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物0.08 克
- 钠299 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克