| 酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 酿青椒热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于滑翔飞行122分钟消耗的热量...210 | |||||
酿青椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
尖青椒（适量）、牛肉（适量）、小葱（适量）、姜（适量）、嫩豆腐（适量）、盐（少许）、生抽（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/4. 将青椒洗净把籽掏出，注意尽量不要把青椒弄破。
把小葱洗净切葱花、姜蒜切沫。
2/4. 把牛肉剁碎，剁成肉馅，就像饺子馅。放入葱花，姜蒜沫，加盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉（一点点）料酒、淀粉拌匀。
这里我放了一点嫩豆腐沫，如果不想加也可以，根据自己的口味哈！
3/4. 把调好的牛肉馅填进准备好的青椒里，装好肉馅后将青椒放到盘里，以免有汁水露出来。
4/4. 将锅烧热放一点油，就像做虎皮青椒的量，待到油5、6成热时把装好馅的青椒放入锅内干煸，不要翻炒，做法就像做虎皮青椒，时不时的翻下面就行了。
等到青椒的表面颜色变的有点焦黄，变绿就差不多可以了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增长肌肉、化痰熄风等功效；可与鸡腿菇、香芋、葱搭配；与白酒、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿青椒热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克