| 冬瓜绿豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 931克 | 冬瓜绿豆排骨汤热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡，相当于擦玻璃627分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜绿豆排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、绿豆（少许）、冬瓜（250克）、姜片（少许）、料酒 盐（适量）
1/6. 绿豆提前清水浸泡3小时
2/6. 冬瓜去皮切片，姜切片待用
3/6. 排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中间时间撇去浮沫
4/6. 换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸
5/6. 再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟
6/6. 倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、解热毒等功效；可与洋葱、白菜、茄子搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止渴、利尿、抗菌抑菌等功效；可与百合、西瓜、燕麦搭配；与冬虫夏草、鱼头、番茄相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、清热解暑、止烦闷等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、芡实搭配；与红豆、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、增进食欲、辟腥臭等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜绿豆排骨汤热量1881 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠64.4 毫克
- 钙124.3 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1161 毫克