| 打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 500克 | 打卤面热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于划艇406分钟消耗的热量...210 | |||||
打卤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（500克）、土豆（2个）、西红柿（1个）、鸡蛋（2个）、蒜薹（250克）、黄瓜（1根）
1/3. 土豆切丁备用；蒜薹切丁备用；鸡蛋摊成鸡蛋饼，并切小块备用；将西红柿切滚刀块备用；黄瓜切丝备用。
葱姜蒜切末备用。
2/3. 做卤子。
炒锅上火，倒入油，待油温在7成热的时候，将葱姜蒜放入锅内煸炒至香味，将土豆、蒜薹倒入锅内，煸炒，加入盐、酱油及适量的水，大火将土豆和蒜薹烧熟。最后加入鸡蛋和西红柿，勾一个芡，加入适量鸡粉即可。
3/3. 另用一个干净的锅，加水烧开，放入买的手擀面。煮至你认为合适的一个程度，约5-7分钟，捞出，拌入卤子，加入切好备用的黄瓜丝，一碗香喷喷的打卤面就做成了。。。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打卤面热量1420 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克