意大利焖茄子的热量和减肥功效

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意大利焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	90千卡	18千卡	1克	0.2克
大蒜	克	32千卡	128千卡	4.5克	0.2克
洋葱	克	20千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	55千卡	22千卡	1克	0.2克
番茄	克	24千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	945克	意大利焖茄子热量/卡路里221千卡
热量221千卡，相当于柔软体操47分钟消耗的热量...280

意大利焖茄子的做法共3个步骤

茄子（500克）、大蒜（25克）、洋葱（50克）、番茄（120克）、青椒（250克）、橄榄油（70克）、盐（少许）

1/3. 将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。

2/3. 锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。

3/3. 再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、清热解暑等功效；可与牛肉、明虾、鲇鱼搭配；与河蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、防癌症等功效；可与马齿苋、醋、排骨搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、延缓衰老等功效；可与西葫芦、苦瓜、小米搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、促进消化等功效；可与山楂、卷心菜、西兰花搭配；与红薯、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、促进血液循环等功效；可与苦瓜、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；