| 凉拌笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 凉拌笋丝热量/卡路里34千卡 | |||

1/3. 将莴笋洗净去皮,切成细丝,流水冲至笋丝发胀控水。
2/3. 炒锅中倒入少许食用油,油热后放入几粒花椒制成花椒油备用。
3/3. 取一容器将笋丝倒入,加少许盐.味精,拌入花椒油即可装盘食用。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、清热利尿、通经脉等功效;可与香菇、蒜苗、鸡腿菇搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;