| 海派冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 223克 | 海派冷面热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于编织14分钟消耗的热量...210 | |||||
海派冷面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
碱水面条（一斤）、绿豆芽（半斤）、生抽（适量）、米醋（适量）、芝麻酱（适量）、食盐（少许）、水（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/9. 碱水面条一斤
2/9. 上锅蒸20分钟取出
3/9. 用凉开水反复冲洗
4/9. 用电扇把面条吹至半干
5/9. 放入冰箱冷藏一会儿
6/9. 绿豆芽半斤
7/9. 在上好米醋里 调入蜂蜜搅匀 试味 加入头抽 兑成碗汁 芝麻酱和花生酱各取一份加适量盐 加水调匀
8/9. 豆芽过沸水焯好备用
9/9. 随口味拌面条吧
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、美肌肤、治便秘等功效；可与黄瓜、鸡肉、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海派冷面热量49 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质1.14 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克