| 母亲节蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 母亲节蛋糕热量/卡路里1106千卡 | |||

1/10. 把所有原料都准备好,放在桌上

2/10. 把蛋糕粉放入一个小锅里,打入1个鸡蛋,放入1鸡蛋壳食用油,半鸡蛋壳水,进行搅拌。

3/10. 进行搅拌,直至搅拌均匀成糊状,并放入自己喜欢的小提味品,例如:提子,适量的糖,坚果等。

4/10. 讲搅拌好的糊状物倒入准备好的蛋糕模具中,我们使用的就是一次性纸杯(一袋蛋糕粉可做3杯)

5/10. 将3个纸杯放在烤盘中,放入烤箱。
烤箱调制:cake档,或调至180度。

6/10. 蛋糕在烤箱中烤制25分钟。

7/10. 看着蛋糕在烤箱里慢慢膨胀。

8/10. 25分钟过后,香喷喷的蛋糕就出炉了。

9/10. 我们分两批做的蛋糕。
第一批是烤制了30分钟的,外面有点硬,里面松软。味道较为清淡可口。
第二批是烤制了25分钟的,并适量增加了食用油及一点白糖,大家认为这一组火候更合适,味道也更为可口。
大家可以看下,颜色深的是第一批的蛋糕,颜色浅的是第二批的蛋糕。

10/10. 蛋糕切开的样子,是不是垂涎欲滴了呢?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效;可与菠菜、紫菜、牡蛎 搭配;与田鸡、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防心血管硬化、润肠等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、防肿瘤、暖肾等功效;可与糯米、虾仁、山药搭配;与龟、皮皮虾、海鲜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;