| 懒人版蚝油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 316克 | 懒人版蚝油豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
1/4. 嫩豆腐取出,切成块(稍稍大一些)。
2/4. 锅中放适量油,倒去嫩豆腐的渗水,将豆腐放入油锅中略煎,轻轻用锅铲滑动几下即可,小心溅出来的油。
3/4. 放蚝油、老抽、白糖,轻轻拌一下,让调料均匀一些,煮10秒钟左右。
4/4. 倒清水,没过豆腐的量。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、治疗高血压、抗血管等功效;可与韭菜、瓠瓜、鳕鱼搭配;与木耳菜、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、帮助消化等功效;