| 假日冷餐会热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萨拉米香肠 | 克 | 151千卡 | 172千卡 | 19.3克 | 9.21克 |
| 维也纳香肠 | 克 | 299千卡 | 230千卡 | 10.5克 | 19.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1036克 | 假日冷餐会热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于唱歌313分钟消耗的热量...120 | |||||
假日冷餐会的做法共3个步骤
食材主料/辅料
帕尔玛火腿（20片）、萨拉米香肠（20片）、里昂香肠（20片）、维也纳香肠（10根）、酸黄瓜（2根）、生菜（1棵）、番茄（适量）、彩椒（1个）、洋葱（1/4个）、柠檬（1/2个）、现磨黑胡椒（适量）、盐（适量）、橄榄油（3汤匙）、白糖（1小勺）、苹果醋（2汤匙）
1/3. 各种蔬菜清洗干净,生菜用手撕成块状,洋葱,彩椒切成细条,小番茄切成4瓣,酸黄瓜切块,码放在一个大盘子里
2/3. 帕尔玛火腿,萨拉米,里昂香肠切成薄片,稍卷一下做出花瓣样造型,码放在盘中(如果自己切不好,请西餐店里的师傅用机器切好);平底锅加少量的油,把维也纳香肠煎至上色放入盘中
3/3. 少司汁:少量的洋葱末,入盐,现磨黑胡椒,1/2个柠檬汁,糖,苹果醋,橄榄油混合并充分搅打,直至糖,盐完全融合即成少司,用勺子浇在蔬菜上
食材功效信息
萨拉米香肠的热量172千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
维也纳香肠的热量230千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、镇痛催眠、帮助消化等功效；可与豆腐皮、海带、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促进消化、开胃消食等功效；可与鸡蛋、明虾、羊排搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 假日冷餐会热量626 千卡
- 脂肪29.51 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物31.61 克
- 钠3437.8 毫克
- 钙206 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾1836 毫克