| 酒香紫甘蓝烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 490克 | 酒香紫甘蓝烩饭热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于干砌墙437分钟消耗的热量...180 | |||||
酒香紫甘蓝烩饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、大米（适量）、洋葱（适量）、培根（适量）、黄油（适量）、芝士（适量）、黑胡椒粉（适量）、白葡萄酒（适量）
1/8. 紫甘蓝切丝、洋葱切小块、培根切丁、芝士片切成小粒，锅加热，黄油融化。
2/8. 放入洋葱炒出香味。
3/8. 倒入大米拌匀，放白葡萄酒（没过大米的量）。
4/8. 焖煮10分钟。
5/8. 锅中放少许油，将紫甘蓝和培根丁下锅翻炒。
6/8. 放入煮好的米饭拌炒。
7/8. 加入芝士粒炒匀。
8/8. 最后加黑胡椒粉即可（尝一下味道，不够咸就加少许盐）。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与虾米、鲤鱼、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、促消化、养胃等功效；可与锁阳、桂圆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、消炎等功效；可与苦瓜、西葫芦、排骨搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
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营养信息
- 酒香紫甘蓝烩饭热量1311 千卡
- 脂肪42.47 克
- 蛋白质48.02 克
- 碳水化合物94.29 克
- 钠2083 毫克
- 钙884 毫克
- 铁48.99 毫克
- 钾1029 毫克