| 烧烤味十足的牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 394克 | 烧烤味十足的牙签牛肉热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于爬楼梯67分钟消耗的热量...480 | |||||
烧烤味十足的牙签牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、孜然（适量）、料酒（适量）、盐（少许）
1/6. 牛肉切成小块，用料酒、盐、孜然腌15分钟左右。
2/6. 用牙签串好取出。
3/6. 锅里放适量油，加热至9成，把串好的牛肉放入锅内炸。
4/6. 等到肉变色，用滤勺迅速捞起。
5/6. 等到锅里的油温又上来了，再将牛肉放入锅里炸一遍，等到牛肉表面略焦，捞起滤油。
6/6. 锅里剩少许油，先后放入姜片、葱段、干辣椒爆香。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增长肌肉、促进康复等功效；可与大白菜、茄子、水芹菜搭配；与田螺、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、促进血液循环等功效；可与白菜、花菜、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧烤味十足的牙签牛肉热量538 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质42.47 克
- 碳水化合物52.9 克
- 钠52.6 毫克
- 钙18 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1407 毫克