| 传说中鸡肉最诱人的一种吃法-口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 传说中鸡肉最诱人的一种吃法-口水鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于槌球415分钟消耗的热量...150 | |||||
传说中鸡肉最诱人的一种吃法-口水鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2根）、老干妈豆豉（2汤匙）、芝麻酱（1汤匙）、白芝麻（1汤匙）、香醋（1汤匙）、料酒（2汤匙）、生抽（适量）、芝麻油（适量）、白糖（少许）、花椒粉（少许）、花生碎（2汤匙）、葱花（适量）、姜（少许）、蒜蓉（1汤匙）
1/3. 处理鸡腿，去骨
用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。
2/3. 蒸鸡肉：
1、剔了骨头的鸡肉，卷起来，用牙签固定。
2、放上姜片、料酒，上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。
3、蒸好的鸡肉取出，稍稍冷却之后，拔掉牙签，切块。
3/3. 调汁：
1、 蒜姜切末，葱切葱花、花生仁粘碎。
2、 锅里加适量油，加老干妈豆豉，姜蒜末爆香盛出。
3、 放入一小碗，加入几汤匙蒸鸡的汤。
4、 放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。
拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传说中鸡肉最诱人的一种吃法-口水鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克