| 固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 固元膏热量/卡路里2321千卡 | |||
 热量2321千卡，相当于登山摩托273分钟消耗的热量...510 | |||||
固元膏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
阿胶(冬天可用1斤)（半斤）、核桃仁（1斤）、红枣（1斤半）、黑芝麻（1斤）、冰糖（半斤）、黄酒（2斤）
1/4. 将阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖这五种材料全部磨成粉（超市里面有卖的，而且帮你打成粉，我就在通县果园环岛物美买的，品质不错；如果没有直接买到粉的，就自己在家用搅拌机里绞碎吧）
2/4. 将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀
3/4. 倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒)，搅拌均匀
4/4. 搅拌好后放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸(凉水入锅)。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗癌、缓解疲劳等功效；可与阿胶、猪腰、水芹菜搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与黄豆、乌鸡、面条搭配；与黄瓜、螃蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、延年益寿、祛风润肠等功效；可与黑豆、糯米粉、香蕉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、补中益气等功效；可与香蕉、银耳、鸭梨搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、补血养颜、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 固元膏热量2321 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物191.9 克
- 钠26.4 毫克
- 钙933 毫克
- 铁29.2 毫克
- 钾1449 毫克