| 剁椒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 25克 | 剁椒腐竹热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡，相当于现代舞1分钟消耗的热量...288 | |||||
剁椒腐竹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干腐竹（适量）、欧芹（适量）
1/6. 腐竹冷水泡开，欧芹洗净。
2/6. 欧芹切成细条，剁椒、姜、蒜切碎备用。
3/6. 锅中油烧热，下腐竹炒匀。
4/6. 下欧芹炒匀，下剁椒末、蒜末、姜末，炒匀。（如非常喜欢剁椒味，可以再添加点泡椒汁，但会加重辣味喔！）
5/6. 下调味，少量盐，糖炒匀，稍炒会，约两分钟。（盐不要放多，因剁椒有咸味）
6/6. 起锅前放点香油，完成！
食材功效信息
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有平肝降压、口臭、预防高血压等功效；可与豆腐、北极虾 、香菇搭配；与鸡胸肉、醋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
