| 看花容易绣花难-失败的香肠吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 921千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 564克 | 看花容易绣花难-失败的香肠吐司热量/卡路里1559千卡 | |||

1/3. 材料
2、牛奶放入微波炉加热至40度左右,加入酵母搅拌均匀。
3、然后加入高粉、盐、白糖拌匀揉成面团。
4、对面团使用暴力连揉带摔至可以拉出膜。
5、加入橄榄油继续揉。
6、加入油后一开始不太好揉,慢慢就好了。揉成光滑的面团。

2/3. 这就是我揉到最后的出膜状。哈哈,一点儿都不均匀。
8、加入香肠丁揉5分钟。
9、把香肠丁均匀的揉入面团。
10、放到温暖处发酵至2倍大。
11、把发好的面团分成3块,排气滚圆松弛20分钟。
12、取一块面团擀成牛舌形。

3/3. 卷起整形放入吐司盒。
14、放在温暖的地方,进行第2次发酵,发到7分满。
15、烤箱预热至220度,上下火,放至下层,烤50分钟。(我烤时间久了,烤的有点糊)
16、出炉后的丑模样。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与巧克力、菠菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;