| 荷叶蚝油糯米鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 696克 | 荷叶蚝油糯米鸡热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于化妆686分钟消耗的热量...120 | |||||
荷叶蚝油糯米鸡的做法共19个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、香菇（适量）、蘑菇（适量）、鸡腿(琵琶腿)（适量）、荷叶（适量）、蚝油（少许）、生姜粉（少许）、五香粉（少许）、盐（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）、棉线（适量）
1/19. 糯米洗净，放清水里提前泡15分钟左右。
2/19. 荷叶洗净，放温开水提前泡软。
3/19. 鸡腿洗净，拆去骨头。
4/19. 肉的部分切颗粒，建议还是切大点的，吃起来方便过瘾~
5/19. 鸡肉粒放生抽、盐、五香粉、生姜粉腌制。
6/19. 泡好的糯米，取出沥水，放少许老抽拌匀待用。
7/19. 香菇蘑菇洗净切小粒。
8/19. 锅中放适量油。
9/19. 小火将香菇蘑菇放入拌炒，将水分逼出来。
10/19. 再放蚝油。
11/19. 放鸡肉粒。
12/19. 放少许老抽。
13/19. 拌炒入味盛出来待用。
14/19. 泡软的荷叶，将硬杆部分减去，留用四周部分。
15/19. 放适量糯米。
16/19. 放炒好的鸡肉香菇。
17/19. 包起来。
18/19. 用棉线扎紧。
19/19. 上蒸锅，蒸20分钟，蒸锅水多放一点哈，完成了就！！！！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、延年益寿、活血行气等功效；可与枣（鲜）、香瓜、兔肉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、抗癌等功效；可与油菜、薏米、鸡腿搭配；与海虾、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、帮助消化、稀化痰液等功效；可与鲑鱼、鸡翅、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、减肥、降血脂等功效；可与大米、茡荠、螃蟹搭配；
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营养信息
- 荷叶蚝油糯米鸡热量1371 千卡
- 脂肪7.24 克
- 蛋白质36.38 克
- 碳水化合物105.29 克
- 钠13.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾96 毫克