| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于骑脚踏车409分钟消耗的热量...184 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（12两）、蒜頭（少許）、蠔油（1/2大匙）、醬油（2小匙）、玉米粉（1小匙）、胡椒粉（少許）、豆豉（少許）、紅椒（少許）、薑（少許）、老抽(重味醬油)（2小匙）、麻油（少許）
1/4. 排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
2/4. 將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
3/4. 將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
4/4. 排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、洋葱、大蒜搭配；与鲫鱼、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克