| 腐乳香菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 416克 | 腐乳香菇红烧肉热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于洗脚496分钟消耗的热量...240 | |||||
腐乳香菇红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、干香菇（适量）、红腐乳（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）
1/8. 五花肉直接入锅小火煸出油，变色后盛出备用
2/8. 用五花肉煸出的油，放入八角、香叶、桂皮、姜片，煸出香味
3/8. 放入香菇翻炒
4/8. 倒入之前煸过的五花肉一起翻炒
5/8. 倒入黄酒和老抽
6/8. 锅内倒入热水，水没过肉
7/8. 根据肉量加腐乳（腐乳块要碾碎）
8/8. 中小火焖至肉熟烂，收汁出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与南瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、托疹解毒、延缓衰老等功效；可与花菜、荸荠、扁豆搭配；与基围虾、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳香菇红烧肉热量1984 千卡
- 脂肪53.32 克
- 蛋白质18.85 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠94 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾1725 毫克