| 巧手煮米粥-荠菜香菇鸡丝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 412克 | 巧手煮米粥-荠菜香菇鸡丝粥热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于木管乐器458分钟消耗的热量...120 | |||||
巧手煮米粥-荠菜香菇鸡丝粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜荠菜（1把）、泡发香菇（几朵）、白米（1杯）、鸡胸肉（1块）、料酒（适量）、盐（少许）
1/5. 鸡胸肉先下开水焯熟，水中倒少许料酒，除腥。捞起冲凉，撕成丝待用
2/5. 荠菜清洗干净下开水略烫，变色后捞起冲凉，挤干水分切细末
3/5. 泡发香菇洗净去蒂先切条再切细丁
4/5. 浸泡过的白米下开水煮，点入少许色拉油。大火煮开后，顺时针搅动以免粘锅。后转小火煮20分钟，中途
要陆续搅动（仍旧顺时针），以免米粒粘锅
5/5. 等到粥还不是很稠的时候，下鸡丝和香菇丁继续熬2分钟左右，最后关火加荠菜末，加盐调味搅拌均匀即可
食材功效信息
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、调月经、补精填髓等功效；可与板栗、松子、茼蒿搭配；与兔肉、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧手煮米粥-荠菜香菇鸡丝粥热量915 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物84.5 克
- 钠65.4 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾449 毫克