| 教你一步一步烙葱油蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 教你一步一步烙葱油蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于劈叉436分钟消耗的热量...150 | |||||
教你一步一步烙葱油蛋饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/11. 面粉用普通面粉，不要用饺子粉，饺子粉比较筋道，不适合烙饼。
2/11. 3份普通面粉先用1份开水搅成面疙瘩，再用0.5份凉水和成较软的面团。凉水慢慢加入，不要一次加多。
3/11. 面团和好饧30分钟。
4/11. 将面团擀成薄薄的片，洒一层适量的盐，用手将盐按实。
5/11. 倒些油在面片上，不要太多，量以整个面片沾满一层薄油为准。油多擀饼时会溢出。
6/11. 洒一层葱花，将面片一点点卷起，卷得不用太紧。
7/11. 将卷好的面卷盘起来，擀成饼状。
8/11. 此时葱花会将面顶破，没关系。
9/11. 喜欢吃脆一点的可以在饼铛中抹一层薄油，烙成两面金黄。喜欢吃软一点的，直接烙熟即可。
10/11. 鸡蛋打散，蛋液中加少许盐。
11/11. 饼铛中放油，油热后倒入一半蛋液，蛋液底下一面凝固后，放入烙好的饼，蛋液凝固后翻面倒入另一半蛋液，烙成两面金黄后盛出切块。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、紫菜、桂圆肉搭配；与鹅肉、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、缓解疲劳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 教你一步一步烙葱油蛋饼热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克