| 荷香鳕鱼蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 300克 | 荷香鳕鱼蒸热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于有氧运动37分钟消耗的热量...275 | |||||
荷香鳕鱼蒸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼净肉（250左右克）、南豆腐（300克）、料酒（一大勺）、大葱白（一段）、盐（一大勺）、胡椒粉（一大勺）、白糖（一小勺）、美极鲜酱油（两大勺）、小葱（少许）、红辣椒（一个）、干荷叶（一张）
1/7. 把鳕鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成大小适中的小粒，用料酒、盐、胡椒粉腌制半个消失左右。
2/7. 把豆腐切成大方块，放入加了盐和料酒的开水里稍微焯一下，把干荷叶用水泡几分钟，然后铺在盘子里把焯好的豆腐均匀的铺在荷叶上。
3/7. 把红辣椒切成小粒，小葱切成葱粒，大葱白切成葱丝。
4/7. 把美极鲜酱油、糖、盐、胡椒粉调成味汁待用。
5/7. 把腌好的鳕鱼肉堆在豆腐上，然后用荷叶包上，可以用牙签把两边穿起来防止它裂开，然后上锅蒸五分钟左右。
6/7. 炒锅里热一点油，油烧热以后，放入辣椒粒和大葱丝煸炒出香味，再加入调味汁煸炒一会。
7/7. 把炒好的辣椒粒浇在蒸好的鳕鱼上，然后撒上小葱粒，再热一点生油浇在葱粒上就可以上桌了。
食材功效信息
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解热毒、抗血管、补中益气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 荷香鳕鱼蒸热量168 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克