| 日本美食-肉末冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 530克 | 日本美食-肉末冷面热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于变式平板支撑233分钟消耗的热量...420 | |||||
日本美食-肉末冷面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（半斤）、肉末（200克）、鸡蛋（2个）、植物油（少许）、葱花（适量）、太太乐蘑菇精（少许）、芝麻（少量）、盐（少许）、料酒（想）、老抽（想）、拌面酱油（少许）、醋（少许）
1/8. 将鸡蛋打成蛋液，摊成蛋皮并切成丝备用;
2/8. 肉末里加上老抽、蘑菇精和少许料酒搅拌均匀并入味几分钟;
3/8. 将拌面酱油、醋和蘑菇精倒入小容器中，搅拌均匀制成酱汁备用;
4/8. 锅中倒入芝麻，调小火干焙，不断翻炒使受热均匀，盛出摊在盘中晾凉;
5/8. 锅中到入少许植物油，加热后到入肉末翻炒至熟盛出;
6/8. 面锅加入水烧沸，放入面条煮熟，捞出面条并沥干水分;
7/8. 在捞出面条中加入植物油并搅拌均匀，使面条间不会黏住;
8/8. 等面凉了以后用筷子卷起来面条放在盘子中，再放上蛋皮丝、肉末，再撒上芝麻和葱花，在吃的时候再浇调好酱汁即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与莲藕、蕨菜、卷心菜搭配；与鲫鱼、雪花梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效；可与干贝、生菜、肥牛搭配；与消炎片、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 日本美食-肉末冷面热量1630 千卡
- 脂肪41.01 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物63.72 克
- 钠227.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾435 毫克