| 肉蓉黄瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 444克 | 肉蓉黄瓜盅热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于水球60分钟消耗的热量...600 | |||||
肉蓉黄瓜盅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、猪肉馅（250克）、葱（适量）、姜（适量）、红椒（少许）、花椒（少许）、料酒（少许）、酱油（少量）
1/4. 黄瓜两根（稍粗一点的），去皮，切成3厘米长的段．用小勺从黄瓜的一头掏去黄瓜瓤，不要将黄瓜段里的瓤掏空。制成黄瓜盅。
2/4. 猪肉250克，垛成肉蓉，放盐，花椒粉，料酒，葱末，姜末，酱油，把肉馅搅打上劲。
3/4. 将肉馅填入黄瓜盅内。红椒皮子切成的小块做装饰。
4/4. 蒸锅里的水烧开后，将黄瓜盅放入蒸锅里蒸十分钟取出。用水淀粉勾芡计，浇于其上即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、生津止渴等功效；可与土豆、蜂蜜、豆腐搭配；与红枣、花生、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补钙、解热毒等功效；可与菠萝、西瓜、木瓜搭配；与甘草、驴肉、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉蓉黄瓜盅热量599 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠61.9 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾421 毫克