| 水芹腊肉茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水芹 | 克 | 56千卡 | 29千卡 | 3.63克 | 0.57克 |
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 452克 | 水芹腊肉茶树菇热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于划艇412分钟消耗的热量...210 | |||||
水芹腊肉茶树菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水芹（1把）、茶树菇（100克）、腊肉（1块）、蚝油（少许）、蒜蓉辣酱（适量）、白糖（少量）
1/8. 水芹洗干净后切段。
2/8. 腊肉直接炒会很硬的，所以最好先下冷水锅，开锅后继续煮1分钟捞出切片再炒。也可以用蒸的办法，开锅后蒸2分钟即可。
3/8. 蚝油、蒜蓉辣酱和糖为本菜的调味品。
4/8. 茶树菇洗净拦腰切一刀，过油耐心煸炒出，一直把水分炒出。
5/8. 锅中再倒些油，放入腊肉片炒香。
6/8. 将茶树菇倒入锅中后，倒入蒜蓉辣酱、糖和一半用量蚝油翻炒。
7/8. 放入水芹段后，将剩下的一半蚝油倒入，翻炒入味约1分钟即可出锅。
8/8. 绝对是好吃的下饭菜。
食材功效信息
水芹的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺止咳、凉血、预防高血压等功效；可与红薯、豆腐、牛肉搭配；与醋、虾米、河蟹相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、增强免疫力、预防高血压等功效；可与猪骨、鸡胸肉、鸽肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 水芹腊肉茶树菇热量1442 千卡
- 脂肪71.17 克
- 蛋白质44.93 克
- 碳水化合物62.11 克
- 钠74 毫克
- 钙129 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾346 毫克