| 黄金麻圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 黄金麻圆热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于打鼓19分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金麻圆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南瓜（350克）、水磨糯米粉（500克）、白糖（50克）、豆沙（250克）、白芝麻（50克）
1/3. 老南瓜去皮蒸熟，趁热压成泥，糯米粉放入盆里跟南瓜泥搅合，无需加水，南瓜的水分很丰富，加入白糖，揉搓成软硬适度的团，静置十分钟左右
2/3. 将糯米团揉搓成条，切成大小一致的小团儿，稍揉，然后在手心压扁，压均匀，加入豆沙馅，再封口，封严，稍揉成圆团，在白芝麻上均匀打滚。此程序重复N遍，麻圆开始待命下锅了
3/3. 锅里油适量，可多不可少，少了麻圆很快就会糊底，以前家里是用野生的山茶油，现在就用一般的植物油吧，可能没那么香，我用的是葵花籽油也很香，小火油烧到六成热就可以下麻圆炸了，等麻圆浮起时，火稍微开大，用勺子给麻圆翻身，炸均匀，直至金黄，即可出锅。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、解鸦片毒、解毒杀虫等功效；可与红豆、鲈鱼、墨鱼搭配；与木瓜、鲤鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金麻圆热量77 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克