| 正月十五—脂油汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 5325千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1500克 | 正月十五—脂油汤圆热量/卡路里5325千卡 | |||
 热量5325千卡，相当于垒球1331分钟消耗的热量...240 | |||||
正月十五—脂油汤圆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米（1500克）、芝麻（25克）、桂花（25克）、白糖（500克）、板油（150克）、青梅（50克）、桃仁（50克）
1/4. 糯米用水浸泡4小时，捞出换水，磨成吊浆。
2/4. 板油、白糖按脂油馅制法，做好后与炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料，拌合成馅。
3/4. 用水将三分之一的吊浆煮熟，放入冷水，浸泡后，用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆，将粉团搓成长条，按量揪剂。再把剂子捏咸小酒杯形，包馅收口，捏成汤圆。
4/4. 待水煮沸时，将汤圆下锅，汤圆浮上后即可捞出。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补虚、止虚汗等功效；可与枣、红豆、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正月十五—脂油汤圆热量5325 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克