| 正月十五—酒锅汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 9025千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 熟面粉 | 克 | 537千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 总量 | 2650克 | 正月十五—酒锅汤圆热量/卡路里9562千卡 | |||
 热量9562千卡，相当于高台跳水3187分钟消耗的热量...180 | |||||
正月十五—酒锅汤圆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（2500克）、熟面粉（150克）、瓜条（25克）、白糖（1000克）、花生仁（25克）、猪油（50克）、核桃仁（15克）、芝麻（25克）、青红丝（少许）、挂花酱（适量）、香精（少许）
1/3. 将白糖500克加熟面100克，加青红丝、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花酱、猪油、香精等，另外用50克面粉打成浆糊，倒在一起搓成馅，拍紧成块，再切成小方丁
2/3. 在箩筐内放些糯米面，把切好的小方丁进水浸一下，放在箩筐内的糯米面上，用手摇动，使糯米面挂在剩馅上，连续多次，摇成玻璃球大小的汤圆
3/3. 待锅内清水烧开后，将汤圆下锅，汤圆浮起时，加入白糖，连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内，将酒锅端于桌上，再将锅内酒点燃
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、舒筋活血、止虚汗等功效；可与红豆、鸭肉、香瓜搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 正月十五—酒锅汤圆热量9562 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物153 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克