| 正月十五—拔丝小汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 300克 | 正月十五—拔丝小汤圆热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于滑水180分钟消耗的热量...360 | |||||
正月十五—拔丝小汤圆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、熟面（50克）、绵白糖（300克）、瓜子（适量）、芝麻（少许）、花生油（750(实耗100)克）、糖稀（50克）、猪板油（25克）、青红丝（少量）、桂花（少许）
1/4. 将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
2/4. 将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。
3/4. 在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。
4/4. 将炒勺置火上，注入少许清水，下入白搪150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠勺，撒入青红丝、芝麻等即成。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾养胃、止汗等功效；可与葡萄、赤小豆、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正月十五—拔丝小汤圆热量1083 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克