| 鲜黄花拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 鲜黄花拌金针菇热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于平底雪橇18分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜黄花拌金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜黄花菜（250克）、金针菇（400克）、指天椒（6个）、大蒜（2粒）、香菜（1根）、柠檬冰水（适量）、生抽（2汤匙）、香醋（1汤匙）、辣椒油（1茶匙半）、芝麻油（1茶匙）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）
1/7. 主料备好。
2/7. 金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用。
3/7. 辣椒切粒，蒜压成茸，香菜洗净留梗切成小段，调料配好待用。
4/7. 锅下水烧开后，放入金针菇焯水10秒，捞起过凉。
5/7. 然后把黄花菜放入焯水1-2分钟，捞起过凉。
6/7. 把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟。
7/7. 将黄花菜捞起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀，放置10分钟，再把和金针菇捞起，放入碗中拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜黄花拌金针菇热量128 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克