| 芸豆莲藕猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1376克 | 芸豆莲藕猪蹄汤热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于晾衣服1046分钟消耗的热量...120 | |||||
芸豆莲藕猪蹄汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（三只）、莲藕（一截）、芸豆（一小碗）、姜（3~5片）、八角（一个）、葱（一段）、盐（适量）
1/7. 芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。
2/7. 锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。
3/7. 猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。
4/7. 加入足量的水，大火烧开。
5/7. 放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。（蒸汽太多咯，没拍 照片）
6/7. 转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。（低碳哈~~用天然气烧几个小时太浪费咯）
7/7. 放入盐调味即可~~
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、填肾精、促进生长等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、养血补益、预防贫血等功效；可与虾米、皮皮虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、激活淋巴细胞、护发等功效；可与豆腐、猪肉、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆莲藕猪蹄汤热量2093 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物24.63 克
- 钠145 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾722 毫克